Pasta med bacon og øl sovs

2 ting jeg bare elsker er øl og bacon og de 2 ting kan sagtens bruges sammen. Og det var så det jeg lavede denne her gang. Og det man skal bruge er: 1 stor rødløg hakket 1 fed hvidløg hakket ½ rød peberfrugt hakket 1 tsk. frisk hakket timian 4 gode skiver bacon skåret…

Hyldeblomstjordbær

Selvom vi ikke har haft så meget sommer, har man jo fået nydt nogen lækre økologiske jordbær. Nogle af dem blev så lavet til hyldeblomstjordbær. Her er hvad der skal bruges: 500 g jordbær 15 g sukker Saft af kvart citron hyldeblomstskærme Vask jordbærrene og skær dem i tykke skiver( 3 skiver pr jordbær). Kom…

Whiskey-dressing

At lave hjemmelavet burgere er ikke så svært, men tit kan det være lidt svært, med hvad man skal komme i dem. Så her er en lidt anderledes dressing man kan bruge i sin burger eller sandwich. 3 spsk. smør 1 rødløg hakket 3 dl hjemmelavet ketchup 2 spsk. whiskey 1 spsk. worchestershiresauce 3 spsk. muscovado sukker…

Burger boller

En lækker opskrift på burger boller. 600g mel 25g gær 1 tsk. salt 180g skummetmælk 150g vand 1 æg 30 g smeltet smør Sesamfrø Bland mel, sukker, salt og gær i en skål. Lav så en fordybning midt i blandingen og hæld mælk, vand, æg og smør i. Bland det hele godt sammen. Dejen skal…